Kakaové Bôby - Peru Fénix

Kakaové bôby - Peru Fénix

Chuť, ktorá vás premení
Už prvé sústo vás privíta jemnou,  horkou chuťou, bez náznaku kyslosti. Šupka bôbu je tak tenká, že ju vôbec nemusíte lúpať – kakaový bôb stačí rozhrýzť a nechať jeho chuť prirodzene rozvinúť na jazyku. 

Vzácna odroda Chuncho z kmeňa Machiguenga
FENIX pochádza z divoko rastúcich kakaovníkov v amazonskej oblasti, ktorú obýva indiánsky kmeň Machiguenga v Peru. Ide o pôvodnú, nešľachtenú odrodu kakaa Chuncho, ktorá je staršia než známe criollo a vo svete gurmánov považovaná za jednu z najvzácnejších. Tieto boby sú drobné, prezývané aj „señoritas“, a majú prirodzene vysoký obsah kakaového masla, vďaka čomu sa jemne rozplývajú.

Divočina v každom zrnku
Kakaovníky rastú vo výške 700 – 1200 metrov nad morom, priamo v tieni divokého pralesa. Nepotrebujú žiadne hnojivá ani pesticídy – o ich rast sa stará výlučne Matka Príroda a Veľký Duch, ako hovoria Machiguenga. Plody sa zbierajú ručne, s úctou k pôde aj rastlinám. Následná fermentácia trvá len päť dní, aby si boby zachovali svoje jemné, kvetinovo-ovocné tóny s náznakom orieškov a exotického ovocia.

Energia pre telo, rituál pre dušu
Toto kakao je považované aj za ceremoniálne – obsahuje prirodzene vysoké množstvo teobromínu, ktorý podporuje sústredenie, zlepšuje náladu a jemne stimuluje bez nervozity. V kombinácii s horčíkom a prírodnými antioxidantmi pôsobí povzbudzujúco, zlepšuje cirkuláciu krvi a otvára srdce. Ideálne pre meditácie, jogu, hlboké rozhovory či rituálne stretnutia.

• ✅ 100 % prírodný pôvod – žiadna chémia, žiadne GMO, žiadne priemyselné zásahy

• ✅ Etický zber – spracovávané komunitou Machiguenga, s rešpektom k prírode a tradíciám

• ✅ Unikátna chuťová paleta – jemne horká, bez kyslosti, s tónmi sušeného ovocia, mandlí a ľahkou čokoládovou dochuťou

• ✅ Prémiová ceremoniálna kvalita – ideálna pre kakao rituály aj každodenné vedomé pitie

Hmotnosť 100g

Energetická hodnota na 100g 648 Kcal

Tuky 58g / Nenasýtené mastné kyseliny 34g

Sacharidy 12g /-z toho cukry 1,g, Bielkoviny 14,g,

Vláknina 13g, Sodík 9mg Vápnik 130mg, Železo 8mg

Skladovanie: Skladovať v chlade a suchu

Pôvod: Peru