Geschichte:
Die ersten Erwähnungen von Kakao sind in verschiedenen Fabeln der alten Azteken und ihrer Vorgänger, der Tolteken, überliefert. Kakao stammt aus den tiefen tropischen Regionen Amerikas, wo sein Anbau bereits im 5. Jahrhundert dokumentiert ist. Der älteste Beweis für die Verwendung und Domestizierung des Kakaobaums stammt aus dem Süden Ecuadors vor 5.300 Jahren.